El descanso en el ciclismo es absolutamente necesario e indispensable. Un buen descanso, una buena recuperación es lo que nos permite mejorar nuestras capacidades físicas. No por nada los ciclistas profesionales duermen y duermen, descansan y descansan… Claro...
Varios años arriba de la bici, muchos kilómetros y viajes realizados sin prestarle la atención suficiente a la alimentación, tanto arriba de la bici como abajo de ella. Hace ya 10 años que no consumo productos de origen animal y hace un año fui a visitar a un...
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